大众点评2023年“必吃榜”更新！
珠海18家餐厅登上榜单，
其中香洲区上榜餐厅有15家。
各类菜系、档口小店、老字号、网红打卡餐厅......作为珠海“必吃榜”上榜餐厅数量最多的城区，近年来，香洲区吸引了许多优质餐饮消费品牌入驻，包括猪肉婆、鲍师傅、农耕记、破店肥哈等餐饮品牌，首店经济蓬勃发展，为经济发展注入活力。
在今年的上榜商家中，大部分是珠海“老字号”，这些老店隐藏在市井之中，靠一个个好口碑吸引了五湖四海的食客。四方食事，不过一碗人间烟火。从火遍全网的夏湾夜市，到点亮夜间的后备箱集市，再到一家家老字号，香洲区的正在兴起一种烟火气消费的新潮流。
#1
MAREE·玛囍（优特汇店）
MAREE玛囍优特汇店，店内环境是黑白相间的摩洛哥风格，镂空分割的金属架搭配设计感与实用性兼备的绿植装饰，硬朗的线条感搭配自然的氛围，随意中又不失慵懒。
餐厅创始人兼主厨之一的Essica Wu，远赴法国蓝带学院学习法餐与甜点。另一位来自台湾的米其林主厨Tony Chan，在巴黎与佛罗伦萨学习西餐烹饪并进入米其林餐厅担任掌勺。每一道菜品都经过用心制作，为食客带来美妙的用餐体验。
图片来源：大众点评、MAREE玛囍微信公众号
#2
炭一海鲜烤肉屋（香洲总店）
炭一海鲜烤肉屋，一家藏在茂业百货隔壁街的小小烤肉店，总共就6张台，一眼就能望到尽头。
厚烧鳗鱼、雪花一口牛、安格斯牛小排、极佳牛板腱、招牌烤大肠是网友高分推荐菜，肉质鲜嫩、肥美多汁，不得不吃！
图片来源：大众点评
#3
邻姐·横琴生蚝鸡火锅
打边炉粤港澳地区一种饮食方式，类似火锅。粤式的打边炉通常以高汤为底，其酱料主要为特色秘制沙茶酱。
邻姐打边炉做的是邻居的生意，菜单很多都是海鲜，店内设有海鲜池，海鲜现点现杀，绝不过夜！除了海鲜以外，汤底也是邻姐的“必杀技”，招牌汤底“榴莲花胶金汤”，选用优质泰国金枕榴莲，与花胶、鸡肉等食材文火熬制，每一口都是鲜美浓郁，是店里的必点汤底。
图片来源：邻姐打边炉公众号
#4
咬金煲仔皇·啫啫煲·煲仔饭
店内的装潢充满江湖气息，与煲仔饭、啫啫煲的烟火味不谋而合，采用明火砂锅现点现做镬气十足，走进店里就能闻到香气扑鼻。
海霸王煲仔饭堪称全店最豪华阵容，里面有鲍鱼、虾、螃蟹三种海鲜，制作过程中，海鲜的汁水渗透进每一粒米饭。鲍蚝万有香气独特，用香茅铺底，生蚝上面用柠檬叶、蒜蓉调味，鲍鱼则用鱼子酱搭配食用，香料和食材经过砂锅一“啫”，和谐地融合在一起。
图片来源：大众点评
#5
金苑海鲜酒家（来魅力店）
珠海老牌粤式点心酒楼，毗邻拱北、青茂口岸，步行仅需几分钟，出品水准高，食材新鲜，让金苑海鲜酒家成为澳门人来珠必吃酒楼之一。
金悦虾饺皇表皮晶莹剔透，皮薄软糯，馅料足，虾仁爽滑鲜美，是网友公认的必点菜。鲜虾金钱蟹盒外酥里嫩，表皮酥脆的同时不会油腻，馅料由虾蟹和猪肉制成，鲜嫩多汁，一口下去齿颊留香。
图片来源：大众点评
#6
金悦轩海鲜酒家（拱北店）
金悦轩海鲜酒家，以粤式茶点和粤菜为主，在珠海开业近20年，在延续传统粤菜的基础上，引入更广博的食材，融众家之所长，荟萃名师大厨，已经成为珠海必吃榜单的常客。
粤式麻皮乳猪，选用8斤左右肥瘦适中的乳猪，用秘制腌料腌制入味，使用明炉炭烤，火烧得极旺，乳猪表皮受热力影响迅速暴起一层“麻皮”，口感上酥化可口的同时，肉汁被锁住。海鲜也是卖点之一，波士顿龙虾、鲜鲍鱼各类海鲜先点先杀，做法多样。
图片来源：金悦轩公众号
#7
濠轩阁特色生蚝火锅
看似其貌不扬的小店，其实是珠海的“网红生蚝火锅店”，每家分店都要大排长龙，深得珠海人的心，大排档的环境，胜在食材新鲜、用料实惠。
文昌鸡是这里的招牌之一，鸡肉很嫩，简单蘸点椒圈酱油吃，更突出鸡的味道。生蚝是主角，个个饱满，横琴生蚝腥味淡，味道清新鲜甜，口感层次丰富。
图片来源：大众点评
#8
贵州歪菜馆
珠海几乎人人都认识的自带“庭院”贵州菜，凭一口酸辣鲜香的酸汤鱼在火足近10年，只做正宗贵州家乡菜，酸汤、腊肉、折耳根...食材正宗，师傅老到，让这家菜馆成为吃货心中的“贵州食堂”。
酸汤鱼是极具特色的贵州菜，汤底选用野生小番茄和辣椒，简单的几样食材，调出酸辣鲜兼具的独特锅底，锅底和鱼肉是分开上的，鱼肉每一块都是连皮带肉，吃起来口感更好。贵州辣子鸡和四川辣子鸡做法完全不一样，丰富的汁水浸泡下，鸡块香气逼人。
图片来源：大众点评
#9
澳门渔村
澳门渔村2014开业，主营粤菜小炒以及海鲜，老板和大厨都是澳门人，店内出品都是地道的澳门大排档风味，注重原材料和镬气，无论是山珍还是小炒，烹调的多元化让出品变得味美而出鲜。
招牌椒盐濑尿虾，虾身大只，膏体饱满，肉质鲜甜，椒盐均匀地包裹着濑尿虾，剥开虾壳就是满满的虾肉，咸香十足，是一道去晚了就会售罄的必点菜。砂锅九肚鱼另辟蹊径，与常见的酥炸椒盐不同，用砂锅闷煮更加入味，保留了鱼肉嫩滑的特质，搭配蒜香沙姜的香气十分诱人，值得一试。
图片来源：大众点评、知珠侠公众号
#10
颓记茶餐厅
颓记茶餐厅是极有性格的存在，老门店窝在一个小区之中很难找到，装修风格是怀旧港风，让人感觉像回到了过去八九十年代的香港。
猪扒包是澳门的代表小吃，而颓记的猪扒包，更是它们的招牌之一，猪扒用胡椒粉香煎而制，再配上与芝士相融合在一起的滑蛋，咸香之余又不失滑嫩。颓爆销魂饭带着很香的腊肠味，叉烧肥瘦适中，流心的鸡蛋搭配满满的酱汁，一口下去十分“销魂”。
#11
得食菜馆
说起得食菜馆，爱吃顺德菜的食客们应该不陌生，在珠海，得食菜馆已经开了很多家门店，每家门店的生意都非常火爆，一道筲箕鱼名声十分响亮。
在顺德菜里，鱼占据半壁江山，筲箕鱼一鱼三吃，活养现捞的大头鱼拆骨去刺、片起鱼肉，拆分出鱼腩、鱼骨、鱼头等各个部位，分别做成剁椒口、木耳豆豉，藤椒酱油三种口味，鱼肉鲜嫩，色香味俱全。捞起手撕鸡的盐焗水由独特配方熬制而成，鸡皮爽脆、鸡肉嫩滑。
图片来源：大众点评、知珠侠公众号
#12
渔记茶餐厅
渔记茶餐厅2017年在渔村开店，“平靓正”的好口碑让它成为珠海必打卡茶餐厅之一，开了数家分店。前山店位置在环宇城附近，前山河边，店内装潢十分适合打卡拍照，带你一秒穿越回80年代的港剧经典场景当中。
奶酱厚多士松松软软的多士搭配上奶香四溢的奶酱，奶味与面包的香味相互交融，是发挥极佳的茶餐厅经典菜。生炸妙龄乳鸽外皮烤得微脆，肉质鲜嫩，汁水饱满。
图片来源：大众点评
#13
永兴生蚝火锅店
店铺装潢很家常，普普通通的玻璃门，摆放着大排档同款桌椅和黄桌布，到了饭点，食客却非常多。
新鲜的生蚝，煮一分钟，轻轻一咬，柔软，微甜，汁水四溢。脆皖鱼肉质紧实，毫无鱼腥气，鱼肉雪白，质地爽脆。鲜虾胜在一个鲜，个个鲜活，张牙舞爪。一顿饭下来，丝毫不觉油腻。
图片来源：大众点评
大众点评“必吃榜”
6月27日，大众点评2023“必吃榜”发布，上榜餐厅覆盖61个城市和地区。据介绍，大众点评基于上亿条用户评价，从近1400万商户中遴选共2062家“消费者真觉得好吃”的餐厅。
编辑/制图：李苇婷
初审：陈允华、郭诗琪
复审：王彪