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随着春节的临近，各类消费市场陆续进入旺季，尤其是肉、米、油等生活必需品需求大增。那么目前，成都市场上的肉类价格如何？1月7日，记者去到了成都锦华农贸市场了解情况。
“从冬至过后，猪肉价格就一直往下降，现在基本趋于稳定。像猪腿肉就是13元左右一斤，五花肉16元左右一斤，排骨稍微贵点，20多元一斤。”在成都锦华农贸市场做了十多年猪肉生意的易师傅告诉四川观察记者，与往年同期相比，今年的猪肉价格下降了近一半左右。但按照以往的惯例，在春节前的一两周，猪肉价格还会有所变化。“逢年过节的时候，排骨跟猪脚都会涨点，然后肉的话可能不会再涨，因为香肠腊肉的需求量已经接近尾声。”
除猪肉外，记者发现，市场上的牛羊肉价格也比较稳定。“牛肉价格涨幅不是很大，在两三块钱左右。炒的一般就是48元一斤，红烧的便宜点，在42元一斤。过年的时候价格可能还会有点波动，但都不会很大。”另据市场内的商家介绍，从冬至后，羊肉每斤价格下降了十元左右，目前在40元一斤。“过年可能还会涨点，但预计都不会很大。”
那作为四川人过年必备的香肠腊肉，价格又如何呢？“今年香肠腊肉比往年便宜了很多，零售价在35元一斤，顾客买的多，还可以优惠。”据商家陶大姐说，现在平均每天他们能卖出几十到上百斤腊肉香肠。而在过年前的半个月，将是销售的高峰期。“到时候高峰期价格也不会上涨或者下降了，差不多就是现在这个价，比较稳定。”
记者了解到，近日，中共中央办公厅、..办公厅也印发了相关通知。要求各部门切实做好粮油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供稳价工作，确保生活必需品供应不断档、不脱销。严格落实食品安全“四个最严”要求，保障“舌尖上的安全”。加强节日重点消费品质量监管和价格监管，依法查处侵害消费者权益违法行为，维护良好市场秩序。
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