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从今年10月份开始，蔬菜行情就开始“乘胜追击”，其价格陆续涨至6元以上，部分蔬菜如豌豆尖、草头等涨至10元以上，这让消费者购买压力逐步加大。
不过从11月中下旬开始，蔬菜就陆续走跌。而如今已是12月中旬，按理说此时的蔬菜生产成本高，且天气变冷，往年此时菜价将会“季节性上涨”。
那么，如今“双节”临近，菜价会如何波动呢？
从烟台一家超市来看，蔬菜价格明显走跌，如大白菜已回落至1.58元，菠菜也降至3.8元一斤，芹菜为2元一斤，油麦菜2.9元一斤，苦苣为5.48元一斤，西兰花为4.98元，松花菜为3.48元一斤，茭瓜为2.28元。
总体来看，菜价多处在“2元时代”，大大减轻消费者的购买压力，相比前期也明显走跌。可见，今年蔬菜提前涨价，反而刺激了人们的种植热情，产量逐步增高，因而菜价开始走低。
不过消费者是高兴了，可不少菜农却抱怨白忙活了，这是咋回事呢？主要是产地价太低，尤其是下面几种蔬菜。
花菜作为一种常见的蔬菜，因其食用口感比较清脆，不少人对其特别喜爱，而它本身的营养成分也丰富，因而一直很热销。
目前北方花菜多是大棚种植，但南方依旧是露天花菜，露天花菜的成本偏低，且产量也很可观。而在10月份时，花菜市场价涨至7-8元一斤，产地价也达到3.5元/斤，菜农的利润就此增多，很多人积极种植花菜，希望能赚上更高的收益。
然而，如今花菜迎来了集中上市，但其产地价却接连下滑，目前多地已回落至1-1.2元一斤，可以说花菜行情“跳水式”下滑，不少菜农无法接受。
批发商老王表示，今年12月份的气温明显偏高，因此有利于花菜的生长，使得花菜长势快，个头大，因此价格偏低，菜农一亩地也不过收入1000多元。本想着能大赚一场，现在来看算是“白忙活”了。
今年10月份时，西葫芦因价格偏高，成为了明星蔬菜，市场卖出8元左右，就连产地价也达到了3-4元一斤，一亩地就可收入过万。只不过，因前期雨水多，西葫芦产量偏低，并没有多少菜农受惠。
然而，如今西葫芦市场已恢复正常秩序，其价格也已回落至3元多，不少消费者感慨便宜很多。然而，它的产地价却已回落至6元一斤，不少菜农表示并不好卖，很多客商不收购。
其实，西葫芦正常收购价就是4-6毛一斤，毕竟它的产量比较高，且采摘期长，如今市场已恢复供应，接下来一段时间都不会供应紧缺，因此产地价才会跌回原型。
因市场供应多，不少菜农也着急出售，甚至有些菜农主动降价，怕接下来行情依旧不太好。
在10月份时，白菜行情可谓是十分耀眼，往年农村大集上5-8毛，但当时卖出了1.2-1.5元的高价。在城市里，白菜价格更高，直接卖出2.5-3元一斤。
大白菜是冬天最常见的家常菜，不管是北方人还是南方人，都喜欢购买食用。但前期白菜价高，大家的购买意愿减少。不过菜农的种植热情却比较高，毕竟当时产地可卖出0.8-1元左右，这是难得的高价。
只是，如今大白菜供应多，价格也明显回落，超市里已降至1.5元左右，农村集市上也已降至6-8毛一斤。聊城一菜农表示，当地白菜收购价已回落至4毛一斤，这个价格让他头疼，前期想着赚大钱，如今白菜却跌了这么多，收益微乎其微。
今年生姜行情一直不是太好，从年初就一直回落，本以为新姜上市后，行情会有所改观，谁知产地价最低已回落至3-4毛一斤，而去年收购价却高达3-5元一斤，很多姜农为此赚了大钱，超市里也卖出了15元左右。
而如今，超市生姜才不过3元多一斤，民间收购价也已回落至5-6毛左右，这样的行情远不够成本，有姜农只好自己去农村集市上出售，一斤卖2元，还算热销。只是生姜产量高，零售速度终究比较慢，这得卖到何时。
山东一姜农老王称，自家种植了8亩姜，其中5亩姜按照5毛收购价卖给商贩，算了笔账，发现一亩平均亏了5500元。剩下3亩地，他决定零售卖出去，不然今年可就真亏惨了。
可见，这些常规蔬菜的行情并不是太高，但那些扩大规模的菜农，算是“白忙活”了，不过除了生姜种植户，其他菜农也算有点小收入，大家咋看呢？
本文到此结束，希望对大家有所帮助。