对于开水冲鸡蛋这种食物不知道大家有没有吃过呢，或许很多人的印象都比较深刻的，在小的时候只要一上火，家里人就会冲上一杯，也不知道是心理的作用还是开水冲鸡蛋真的有这样的神奇功效，喝上两天以后有上火的问题就可以真的完全消失。
那么对于我们来说，经常喝开水冲鸡蛋到底是好是坏呢？会给身体健康带来来影响吗？今天我们就一起来了解一下这个问题。
1、保护视力
鸡蛋当中含有丰富的玉米黄素和叶黄素，这两种物质可以帮助保护视网膜，也有助于保护人们的视力。
对于每天用眼的上班族和学生党而言，平时坚持喝开水冲鸡蛋也有助于带来保护视力的效果。
2、养胃
开水冲鸡蛋这样的做法容易被身体消化和吸收，而且鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂，这种物质不仅可以帮助疏通血管，也能够带来保护胃黏膜的效果。
平时坚持喝开水冲鸡蛋，能够在一程度上帮助我们来养护胃部的作用，胃不好的人平时可以常吃。
3、养肝护肝
肝脏是身体当中最大的解毒器官，保护肝脏对于保护身体健康而言是非常重要的，通过喝开水冲鸡蛋也能够带来养肝护肝的作用。
鸡蛋当中含有大量的优质蛋白，这些优质蛋白能够有帮助修复肝脏的受损细胞，也可以加速毒素和垃圾的排除，有助于减轻肝脏负担，帮助养肝护肝
4、健脑益智
鸡蛋当中的胆碱和卵磷脂对于身体发育和神经系统有着非常好的作用，能够有助于促进大脑发育，也能够带来健脑益智的作用。
开水冲鸡蛋虽然能够给身体健康带来好处，但在喝开水冲鸡蛋时，也有可能存在这两个健康隐患，希望大家一定要多加注意：容易造成细菌感染。
首先，我们国家现如今并没有无菌鸡蛋的生产标准，在市面上所售卖的无菌蛋其实是很难到真正的无菌状态。
而生鸡蛋当中容易含有一含有一定的沙门氏菌，人们感染沙门氏菌之后就会容易带来急性肠胃炎，严重的话也有可能会出现败血症、脓毒血症等问题。
如果在喝开水冲鸡蛋时，鸡蛋没有完全熟透，就会容易给身体健康带来损伤。蛋白质不易被身体吸收
没有熟透的鸡蛋当中还有一定的抗胰蛋白酶，这种物质会阻碍身体对于蛋白质的吸收和消化，只有经过充分加热以后，这种物质才能够完全破坏，也能够让我们的身体更容易被消化和吸收
如果你特别爱吃开水冲鸡蛋，那么在制作时一定要注意以下这三点，这样才能够保证食品安全，也能够给我们的身体健康带来好处：
选择比较洁净的鸡蛋，如果有可能的话，尽量选择本身可生食的鸡蛋，在冲鸡蛋时所用的水一定要是刚烧开的水，而不是保温瓶当中放置的温开水，在冲入开水之后，一定要尽可能的多加盖焖煮一会，这样才可以确保鸡蛋能够完全熟透。
善良，是最高级的营养
心存善良，就会以他人之乐为乐，乐于扶贫帮困，心中就常有欣慰之感;心存善良，就会与人为善，乐于友好相处，心中就常有愉悦之感。
心存善良，就会光明磊落，乐于对人敞开心扉，心中就常有轻松之感。总之，心存善良的人，会始终保持泰然自若的心理状态，这种心理状态能把血液的流量和神经细胞的兴奋度调至最佳状态，从而提高了机体的抗病能力。所以，善良是心理养生不可缺少的高级营养素。
宽容是心理养生的调节阀
人在社会交往中，吃亏、被误解、受委屈的事总是不可避免地要发生。面对这些，最明智的选择是学会宽容。宽容是一种良好的心理品质。它不仅包含着理解和原谅，更显示着气度和胸襟、坚强和力量。
一个不会宽容，只知苛求别人的人，其心理往往处于紧张状态，从而导致神经兴奋、血管收缩、血压升高，使心理、生理进入恶性循环。学会宽容就会严于律己，宽以待人，这就等于给自己的心理安上了调节阀。
乐观是心理养生的是不老丹
乐观是一种积极向上的性格和心境。它可以激发人的活力和潜力，解决矛盾，逾越困难;而悲观则是一种消极颓废的性格和心境，它使人悲伤、烦恼、痛苦，在困难面前一筹莫展，影响身心健康。
淡泊是心理养生的免疫剂
淡泊，即恬淡寡欲，不追求名利。清末张之洞的养生名联说：“无求便是安心法”;当代著名作家冰心也认为“人到无求品自高”。这说明，淡泊是一种崇高的境界和心态，是对人生追求在深层次上的定位。
有了淡泊的心态，就不会在世俗中随波逐流，追逐名利;就不会对身外之物得而大喜，失而大悲;就不会对世事他人牢骚满腹，攀比嫉妒。淡泊的心态使人始终处于平和的状态，保持一颗平常心，一切有损身心健康的因素，都将被击退。
【一日禅】
谈勤劳
佛门法器中的木鱼，是用木头做成鱼的形状，诵经时敲打鱼头，其用意在于：鱼有一特殊习性，不管是在水中游或静止不动，眼睛都睁着不休息，佛门取其精进的特性，敲打木鱼来策勉修道者要用功不要懈怠。另普贤警众偈的经文“是日已过，命亦随减，如少水鱼，斯有何乐?
谈说话
目不能自见，鼻不能自嗅，舌不能自舐，手不能自握，惟耳能自闻其声，故为人应“慎言语以养其德”。过头的饭可以吃，过头的话不可以说。聪明的人想过才开口，愚蠢的人说后才回想。
谈交友
君子以道为友，小人以利为友，不管什么时候，人总离不开朋友，故：“对渊博之友，如读奇书异志;对风雅之友，如读明人诗文;对幽默之友，如读传奇小说;对谨慎之友，如读圣贤经传。”财富并非永久的朋友，但朋友却是永久的财富。
谈相处
人处在现代的社会，要学会给人“利用”，才是有用的人，不要做个没有用的人，不计得失，无嫉妒心各守各的本分安心工作，把自己融和在大众里平等相处，才是做人处事之道。
易患胃癌的10个生活习惯，你是否有？一定要转给身边人。
近几年来，我国胃癌的发病率和死亡率一直居高不下，并且呈现明显的低龄化趋势。有研究数据显示，80%-90%的胃癌都与自身的生活习惯有很大的关系。如何预防胃癌？请了解以下内容。
专家表示，从临床情况来看，中青年人的胃癌发病率增长迅速，近5年来19～35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番。
越来越多的中青年人患胃癌与其睡眠严重不足、饮食无规律、工作和心理压力过大有关，尤其是喜欢吃熏烤、高盐、辛辣食物都会破坏胃肠道的正常功能，损伤胃黏膜，进而导致胃炎、胃溃疡等疾病，增加癌变几率。
胃癌早期手术效果最佳，九成以上的患者能存活10年以上。但可怕的是，由于胃癌最初没有明显症状，人们一旦感到不适就已进入中晚期，甚至已转移到了其它部位，这给手术治疗带来很大难度。
专家指出：
40岁以上男性、有家族遗传倾向或上腹部无规律疼痛的患者属于胃癌高危人群，最好一年体检1-2次。
1.心态消极、悲观
2.常熬夜
3.饥一顿饱一顿
4.长期食用盐腌食品
5.常吃烟熏和油煎食物
6.不爱吃新鲜蔬菜和水果
7.喝到污染水、吃到发霉食物
8.抽烟
9.爱喝酒
10.不定期体检
专家提醒：
如果经常出现上腹部不适、心窝隐痛、食后有饱胀感、食欲不振、消瘦、乏力，经常呕吐隔夜宿食和不含胆汁的胃液，大便呈黑色柏油样等症状，应及早就医。
1、忌狼吞虎咽
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于胃的保护。
2、忌咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射引起胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能遭到破坏，从而导致溃疡发生。
3、忌滥用药物
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：
一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免服用这些药物，如必须使用时，则要控制剂量和疗程。
4、忌精神紧张
一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统功能，直接导致胃肠分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，最终形成溃疡。
5、忌过度疲劳
无论是体力劳动还是脑力劳动，如果过度疲劳，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。
6、忌酗酒过度
酒精本身可以直接损害胃粘膜。除此之外，还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。
7、忌嗜烟成癖
吸烟将使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。与此同时，吸烟还会刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。
8、忌饥饱不均
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化；而暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制。胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
9、忌饮食不洁
幽门螺杆菌感染是导致胃病和十二指肠溃疡的重要病因之一。在溃疡病人中，该菌的检出率高达70%以上，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。
10、忌晚餐过饱
很多人喜欢把一天的食物营养集中在晚餐上，或者在睡前吃点东西。这样做，不仅会造成睡眠不实，容易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
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