出去买些日用品或者上网看些宣传品,许多产品总是给自己打上“天然的”标签,促销小姐更是不遗余力的推销自己的产品-特别顾客还犹豫时候,气势磅礴的一句“纯天然的”特别能打动人心。
但是细细品评之下,似乎特别突出自己不是“化学合成的”,并且有充分的理由相信这里面意味深长的暗示“天然的”比“化学合成的”好!
严格的来说,其实来源都是化学合成的,只不过区别是生物自身化学合成还是人工化学合成。但还需注意,即使是天然的,多数深加工还是需人工纯化或浓缩,这里面虽然是物理变化,但是化学溶剂还是需要的。因为不管是生物自身合成还是人工合成,都会有副产物的。
对于副产物来说,理论上其药理都会有或好或不好的可能性。所以从分子水平来说,天然的和人工化学合成的区别在于合成途径不同,其“杂质”也不同。另外,生物合成的还会含有大量结构迥异的其它物质以满足自身的各种生理需要。在中药的研究中,有的是按西药研究成功的;但很多可能是复方,不是单一物质起作用,这种情况下研究的思路和方法就很重要了。
其实化学合成的还是生物自身合成的已经许多年前的广告噱头了,近些年来时髦的是转基因的还是非转基因的。虽说公众是知情权的,但是不应该通过广告途径来认识,因为广告都会专注一点,不及其余。
在“矿泉水”和“矿物质水”之争,在钙如何补(吸收到哪最好,补多少合适),某高端奶品中添加某物质,等等。我们看到多数公众其实弄不清到底区别在哪,但唯一弄清楚的是有人说好,有人说不好。但还需要选择的时候,我估计公众可能也是凭心情选择。
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