1.提供全面的营养:饮食多样化能够确保摄入各种必需的营养素。不同类型的食物富含不同的维生素、矿物质和其他营养成分。例如,蔬菜和水果富含维生素C和纤维,而全谷类则是良好的B族维生素和矿物质来源。
2.增强免疫力:多样化的饮食可以为免疫系统提供所需的多种营养素,如维生素A、C、D及锌和铁等。这些营养素有助于增强抵抗力,降低患病风险。
3.预防慢性病:研究表明,多样化的饮食可以降低心血管疾病、糖尿病和某些癌症的风险。例如,饮食中富含纤维的食物如全谷物、蔬菜和水果,有助于控制血糖水平,减少心脏病和中风的发生率。
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