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枸杞和它是绝配!随手一泡,给肝肾“冲个澡”!别只会加红枣!
2024-09-08 03:50

导读

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枸杞作为一种常见的中药材,因其丰富的营养和多种保健功效,常被用于泡水、煮粥或入菜。

然而,很多人习惯于将枸杞与红枣搭配,却不知枸杞和另一种食材的组合,效果更好。这个“绝配”就是菊花

枸杞和菊花相互搭配,不仅清热解毒、明目护眼,还能给肝肾“冲个澡”,帮助排出体内毒素,调节身体机能。

枸杞,又名“红宝果”,在中医理论中,被认为具有滋补肝肾、益精明目、养血安神等多种功效。枸杞营养丰富,含有大量的维生素、矿物质、氨基酸、多糖等成分。

1. 枸杞的营养成分

  • 多糖:枸杞多糖是枸杞中的主要活性成分,具有免疫调节、抗氧化、抗衰老等多种生物活性。
  • 类胡萝卜素:枸杞富含β-胡萝卜素,这种成分在体内能转化为维生素A,有助于保护视力、增强免疫力。
  • 氨基酸:枸杞含有多种必需氨基酸和非必需氨基酸,有助于维持身体的正常代谢功能。
  • 维生素和矿物质:枸杞中含有丰富的维生素C、维生素E、铁、锌等微量元素,有助于促进血液循环,增强体质。

2. 枸杞的保健功效

  • 滋补肝肾:枸杞性平味甘,入肝、肾经,具有滋补肝肾、益精明目的功效,适用于肝肾阴虚导致的视力下降、腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
  • 抗氧化、延缓衰老:枸杞中的多糖和类胡萝卜素具有较强的抗氧化作用,能够清除体内的自由基,减缓细胞的氧化损伤,延缓衰老。
  • 增强免疫力:枸杞多糖能够促进免疫细胞的活性,增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
  • 保肝护肝:研究表明,枸杞中的多糖具有保护肝细胞、促进肝细胞再生的作用,适合长期应酬、饮酒过度的人群食用。
菊花自古以来就被誉为养生保健的佳品,具有清热解毒、平肝明目、祛风散热等功效。菊花性甘、微寒,入肝经、肺经,是中医调理肝火旺盛和眼睛不适的常用药材。

1. 菊花的营养成分

  • 挥发油:菊花中含有多种挥发油成分,如龙脑、菊甙等,具有抗菌消炎、清热解毒的作用。
  • 黄酮类化合物:菊花中富含黄酮类物质,这些成分具有较强的抗氧化、抗炎、保护心血管等多种生物活性。
  • 维生素和矿物质:菊花中含有丰富的维生素C、钙、钾、镁等矿物质,有助于增强免疫力,维持身体健康。

2. 菊花的保健功效

  • 清热解毒:菊花性寒凉,能够清热解毒,适合热毒炽盛、喉咙疼痛、目赤肿痛等症状。
  • 平肝明目:菊花入肝经,能够平肝潜阳,改善肝火上炎引起的头痛、眩晕、目赤肿痛等症状。
  • 降血压、降血脂:菊花中的黄酮类化合物和多糖成分有助于扩张血管,降低血压,改善血液循环,预防心血管疾病。
  • 抗菌消炎:菊花中的挥发油成分具有一定的抗菌消炎作用,有助于预防和缓解细菌感染和炎症。
枸杞和菊花是天然的“绝配”,两者相辅相成,共同发挥滋补肝肾、清热解毒、平肝明目的作用。枸杞偏温补,具有滋补肝肾、益精明目的功效;而菊花偏凉性,能够清热解毒、平肝明目。两者搭配,既能滋补肝肾,又能清热去火,非常适合现代人日常保健养生。

1. 枸杞菊花茶的功效

  • 清肝明目:枸杞和菊花都具有明目护眼的功效,枸杞滋养肝肾,菊花清肝去火,适合经常用眼过度、眼睛干涩疲劳的人群。
  • 降肝火、护肝:菊花能够平肝火、枸杞滋补肝肾,两者搭配有助于改善肝火旺盛引起的头痛、目赤、口苦等症状,同时还能帮助修复肝细胞,增强肝脏解毒功能。
  • 增强免疫力:枸杞和菊花中的多糖和黄酮类物质能够提高免疫细胞的活性,增强体质,提高抗病能力。
  • 清热解毒、消炎抗菌:菊花具有清热解毒、抗菌消炎的作用,能够缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等症状,特别适合夏季食用。

2. 枸杞菊花茶的做法

材料:枸杞10克,菊花5克,冰糖适量(可选),热水500毫升。
做法
  1. 将枸杞和菊花用清水洗净,放入杯中;
  2. 倒入500毫升80℃左右的热水;
  3. 加盖焖泡5-10分钟,待茶水颜色变浓即可饮用;
  4. 根据个人口味加入适量冰糖调味。
饮用建议:建议每天饮用1-2次,每次1杯。可根据个人体质调节用量,不宜过量饮用。
枸杞菊花茶因其温和的特性,适合绝大多数人群饮用,尤其是以下人群:
  1. 肝火旺盛者:经常感到头痛、头晕、眼睛红肿、易怒的人群。
  2. 用眼过度者:长期使用电脑、手机或从事精细工作导致眼睛疲劳、干涩的人群。
  3. 肝肾虚弱者:有肾虚、肝肾不足、腰膝酸软、耳鸣、视力减退等症状的人群。
  4. 免疫力低下者:易感冒、体弱多病、免疫力低下的人群。
  5. 高血压患者:血压不稳、易上火、心烦易怒的高血压患者,适量饮用枸杞菊花茶有助于稳定血压。
虽然枸杞菊花茶具有多种保健功效,但在饮用时仍需注意以下几点:
  1. 不宜过量:枸杞性温,菊花性凉,适量饮用有助于调节身体机能,但过量饮用可能会引起肠胃不适或其他不良反应。建议每天饮用1-2次,每次不超过1杯。
  2. 体质偏寒者慎饮:由于菊花性凉,脾胃虚寒、手脚冰冷、容易腹泻的人群应慎重饮用,或在饮用时适量减少菊花的用量。
  3. 孕妇及儿童适量饮用:孕妇及儿童应根据自身情况和医生建议适量饮用,避免过度使用。
  4. 搭配其他食材需注意:枸杞和菊花可与其他食材搭配使用,但需注意避免与寒性食材或药物同用,以免引起身体不适。
除了菊花,枸杞还可以与其他多种食材搭配,制作出不同的养生饮品或食物,满足多样化的健康需求。

1. 枸杞红枣茶

枸杞和红枣搭配泡茶,具有补气养血、滋阴润肺的作用。适合气血不足、面色苍白、疲劳乏力的人群。

2. 枸杞枣仁粥

将枸杞和酸枣仁与糯米、红枣一同煮粥,有助于宁心安神、改善睡眠,适合失眠多梦的人群。

3. 枸杞桂圆茶

将枸杞和桂圆一起泡水饮用,具有补心脾、益气血的作用,适合心脾两虚、体质虚弱的人群。

4. 枸杞银耳羹

枸杞和银耳搭配煮成甜羹,有滋阴润肺、美容养颜的功效,特别适合女性朋友食用。
枸杞与菊花是天然的“绝配”,两者搭配泡茶,既能滋补肝肾、清热解毒,又能明目护眼,给身体“冲个澡”,排出毒素,调节体内平衡。日常饮用枸杞菊花茶,不仅能缓解眼部疲劳、护肝明目,还能增强免疫力,调理肝火,帮助保持身体健康。当然,在饮用时需注意适量,根据自身身体状况合理搭配食材。让枸杞和菊花成为你日常生活中的健康伴侣,为身体保驾护航!

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