出品/联商网
撰文/牧之
11月17日，经过31天的深度调改（其中6天闭店调改），氿悦里杭州义桥店正式恢复营业，这也是杭州萧山区第一家按照胖东来模式自主调改的超市。
该店位于杭州市萧山区义桥星天地L2-L3层，于2019年开业，经营面积2200平方米（调改后达到3000平方米）。这也是联商东来商业研究院种子班互助帮扶调改的门店之一。本次调改，由青海一家亲董事长贾建全担任总指挥，青海一家亲、丽水万家惠、大石桥真实惠、成都邻你生活、清远满家欢、安徽绿篮子等种子班企业抽调精英骨干深度参与。
对于实体零售来说，商品品质是立足市场的根本。今年以来，胖东来主导的超市调改，一个关键动作就是商品结构的调优和商品品质的提升。种子班的互助帮扶调改也一直遵循这一原则。
本次调改，调改组对门店商品进行了重新梳理，以保障民生需求为导向，补充商品功能，保留一线品牌，优选特色、质量可靠的商品，对品质没有保障的商品进行淘汰下架。
据汪宾克介绍，门店淘汰下架了超5000支原有单品，占比达60%；更新优化后共有单品约7500支，其中新引入单品约4300支，占比高达60%；进口商品占比由原来的6%提升到19.8%；梳理后，门店商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。
优化卖场布局，提升员工待遇
动线布局方面，门店重新调整了卖场布局，取消了强制动线，拓宽了卖场通道，去掉了拥挤的堆头，确保卖场动线流畅，为顾客提供方便舒适的购物环境。
员工薪酬方面，门店员工编制128人(原来78人)，新员工占比达40%；调改后，门店已经实现全员加薪，普通员工平均月薪达5000元。营业时间调整为8:00-21:00，相比之前缩短了1.5个小时，员工工作时间平均每天不超过8小时。
写在最后
联商东来商业研究院的12家种子班企业，在东来哥的亲自带领下，两年多以来取得了长足的进步，在销售额、毛利额、员工收入方面都实现可比正增长，但在商品品类、员工薪资与关怀方面依旧与优秀企业有着不小的差距，一些改变还需更进一步。