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浙江省2023年1月份猪肉价格持续下行 2月猪价或将继续震荡下跌探底

   日期:2023-05-14       caijiyuan   评论:0    移动:http://sicmodule.glev.cn/mobile/news/1761.html
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——猪肉 猪肉月均批发价20.19元/公斤,环比下跌19.91%、同比上涨4.18%。

——鸡蛋 鸡蛋月均批发价9.31元/公斤,环比下跌21.43%、同比下跌5.29%。

据浙江放心肉商情网对全省80家屠宰厂(场)日报监测统计,1月份我省生猪屠宰市场运行情况如下:从市场供应看,全省生猪屠宰上市量82.72万头,环比下降12.82%,同比下降8.02%;平均屠宰头重141.91公斤,环比下降0.73%,同比上升1.13%。从价格走势看,市场行情总体呈下行走势,省内生猪收购月均价每公斤17.89元,环比下跌21.72%,同比回落0.23%;白.肉批发月均价每公斤23.45元,环比下跌20.11%,同比上涨1.95%;从市地比较看,白.肉批发价金华最高为每公斤25.59元,台州最低为每公斤21.45元,地区间价格极差4.14元,比上月缩小1.29元。

  另据对杭州五和肉类交易市场等冷鲜肉调入单位的的监测统计,1月份省外调入冷鲜肉1.39万吨,环比下降29.93%,同比下降37.11%;月均批发价每公斤20.28元,环比上月24.64元下跌17.72%,同比上年1月份18.59元上涨9.08%。

根据我们的分析研判,认为影响2月份猪肉市场价格的因素主要有以下几个方面:一是生猪供给量依然较大,由于去年国庆前后压栏、二次育肥的生猪出栏在即,“牛猪”冲击市场,加上春节过后为传统消费淡季,终端消费需求不旺。二是国家政策影响力度加大,据国家发展改革委监测,1月16日~20日当周,全国平均猪粮比价为5.48∶1,已连续三周处于5:1-6:1之间,进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间,政府有收储调控需求。三是冻品市场价格相对坚挺,近期虽然生猪价格大幅下跌,但是冻品价格跌幅有限,市场对后市行情相对看好。综上所述,春节后属于传统季节性消费淡季,叠加养殖场出栏上量,生猪市场供强需弱,预计猪价仍将维持偏弱运行,2月份猪肉市场价格或将继续震荡下跌探底。

一、 畜产品稳定增长

1月份,我省肉蛋奶产量持续增长,有效保障了市场供给,丰富了城乡居民的“菜篮子”

二、 畜产品价格涨跌互现。

1、生猪产品价格涨跌互现。

全省仔猪平均价格40.97元/千克,同比涨31.22%,环比跌13.35%;活猪平均价格16.99元/千克,同比跌22.15%,环比涨2.33%;猪肉平均价格25.69元/千克,同比涨12.56%,环比跌13.01%。

2、禽产品价格涨跌互现。

全省鸡蛋平均价格12.53元/千克,同比涨12.53%,环比跌7.35%;活鸡平均价格31.63元/千克,同比涨15.86%,环比涨1.08%;

3、牛羊肉价格平稳。

全省牛肉平均价格102.84元/千克,同比涨1.35%,环比涨1.34%;羊肉平均价格94.39元/千克,同比跌2.01%,环比涨1.24%。

一、2023年1月份广西生猪存栏变动情况

1月份,40个监测县养殖场户环比减少0.43%,同比减少5.82%;生猪存栏环比增加0.91%,同比增长17.08%;能繁母猪环比增长2.79%,同比增长10.35%。

二、2023年1月生猪饲料生产变化情况

三、2023年1月屠宰场生猪屠宰检疫情况

2023年1月全区屠宰场生猪屠宰检疫128.63万头,环比下降2.7%,同比下降26.39%。


2023年1月份全区生猪屠宰检疫情况表

 一、生猪屠宰量变动情况

  据对全省324家生猪定点屠宰企业跟踪监测,1月份共屠宰生猪3053261头,比2022年12月份下降17.15%。

  二、生猪收购价变动情况

  1月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为16.99元/公斤,环比下降21.92%。

  三、白.肉出厂价变动情况

  1月份,周报屠宰企业的生猪白.肉平均出厂价为22.42元/公斤,环比下降19.09%。

  四、生猪屠宰前平均重量变动情况

  1月份,跟踪监测的324家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量126.32公斤,环比上升0.26%。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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