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3月11日，河南省主要食品价格普遍回落，与昨日比，所监测的33个品种6涨18降9平，除大白菜上涨2.22%外，其余涨价品种涨幅在1%以内，黄瓜等8个品种降幅超过1%，鸡蛋等10个品种降幅在1%以内。分类别看，主要粮油市场价格平稳运行，主要蔬菜价格以降为主，肉类价格降多涨少，鸡蛋价格持续下降，水产品价格稳中有降，豆腐、纯牛奶价格持平。
郑州持续开展猪肉、蔬菜投放工作;洛阳、平顶山、济源、兰考、滑县、固始、鹿邑、新蔡、南阳市镇平县、信阳市淮滨县猪肉投放工作仍在继续。
省新冠肺炎疫情防控指挥部第三批平价口罩投放工作继续在驻马店、济源、信阳开展。郑州(含巩义)、新乡、漯河、开封、信阳、平顶山(含汝州)、濮阳、洛阳等省辖市组织口罩投放，巩义以及安阳内黄、汤阴有口罩投放。75%酒精、84消毒液、洗手液整体供应基本充足。商丘市政府在市区内设立17个投放点对75%酒精、免洗消毒液和消毒粉进行平价投放。
(一)主要粮油市场价格平稳运行。3月11日，小麦、玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面全省平均价格每500克分别为1.16元、0.94元、2.04元、2.32元、2.72元、3.70元，与昨日比，除挂面价格下降0.27%，其余品种价格持平。同日，一级5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油全省平均价格依次为132.53元、74.88元、60.90元、66.63元，与昨日比小幅涨跌。
(二)主要蔬菜价格以降为主。3月11日大白菜、上海青、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、茄子、大蒜、芹菜、胡萝卜、土豆全省平均价格每500克分别为1.38元、1.63元、4.86元、3.98元、4.57元、1.06元、4.82元、6.17元、1.92元、1.74元、2.71元。11种蔬菜全省平均价格为3.17元/500克，比昨日下降1.64%。与昨日比2涨9降，洛阳、三门峡、安阳、濮阳大白菜价格上涨带动全省大白菜均价上涨2.22%，白萝卜价格上涨0.95%，黄瓜、西红柿、芹菜依次下降3.16%、2.97%、2.54%，其余价格下降的品种降幅在1.00%-2.00%之间。所监测的11种蔬菜平均价格排名前三的为郑州3.82元/500克、安阳3.53元/500克、洛阳3.43元/500克，分别高于全省平均价格(3.17元/500克)20.50%、11.36%、8.20%。蔬菜平均价格环比上涨的有信阳4.90%、三门峡0.90%，其余地区蔬菜均价均持平或下降。
(三)肉类价格降多涨少，鸡蛋价格持续下降。据监测3月11日猪肉精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉全省平均价格每500克分别为31.55元、29.35元、38.79元、39.47元、8.83元，与昨日比，猪肉精瘦肉价格持平，五花肉、牛肉、鸡肉价格依次下降0.03%、0.23%、0.23%，羊肉价格上涨0.05%。精瘦肉价格水平排名前三的为南阳35.98元/500克、许昌34.28元/500克、郑州33.84元/500克，分别高于全省平均价(31.55元/500克)14.04%、8.65%、7.26%。精瘦肉价格仅新乡价格上涨0.59%，其余地区均持平或下降。今日生猪全省平均价格17.68元/500克，比昨日略涨0.17%。鸡蛋全省平均价格每500克为3.39元，比昨日回落0.88%。鸡蛋价格水平排名前三的为信阳3.80元/500克、郑州3.72元/500克、平顶山3.59元/500克，分别高于全省平均价(3.39元/500克)12.09%、9.73%、5.90%，各地区价格均持平或下降。
(四)水产品价格稳中有降。3月11日所监测的带鱼、草鱼、鲤鱼全省平均价格每500克分别为12.37元、7.69元、7.02元，鲤鱼价格与昨日持平，带鱼、草鱼分别下降0.24%、0.13%。
二、部分地区监测情况
郑州：蔬菜平均价格为3.82元/500克，环比下降0.5%，其中降幅较大的芹菜、土豆、上海青分别下降4%、4%、3.2%;猪肉精瘦肉、五花肉、鸡肉、鸡蛋价格依次为33.84元/500克、32.00元/500克、9.89元/500克、3.72元/500克，价格均与昨日持平;牛肉、羊肉价格分别为41.91元/500克和41.25元/500克，与昨日价格相比略有波动。
从3月7日开始政府向市场投放储备肉，具体截止时间根据市场供需情况确定。本次投放的储备猪肉全是双汇冷鲜肉，品种包括去骨前腿肉、去骨后腿肉、五花肉、精瘦肉和排骨，价格分别为25.80元/斤、26.80元/斤、29.80元/斤、29.50元/斤、30.80元/斤。投放地点包括丹尼斯、世纪联华、华润万家、永辉超市、北京华联、大润发、大商、万邦生鲜、宏丽来等大卖场各门店;丹枫路市投集市和纬四路农贸市场等。
2月20日起，郑州市政府投放3个品种蔬菜，油菜苔1.50元/500克、白菜1.20元/500克、西红柿4.98元/500克。投放地点包括丹尼斯、世纪联华、华润万家、永辉超市、北京华联、大润发、大商、万邦生鲜、宏丽来等大卖场各门店和纬四路、经五路绿城四季鲜等农贸市场。
省防控指挥办第三批投放的医用外科口罩，郑州市内各大药店已陆续停止预约。郑州市政府投放的一次性民用口罩，继续实行网络预约购买。75%酒精、84消毒液各大药店恢复正常供应。市场上洗手液供应充足，价格稳定。
信阳：农贸市场运行有序，蔬菜价格稳中有升，鸡蛋价格小幅下降。超市副食品价格稳定，蔬菜品种丰富，肉食品类日趋增多。小麦、玉米、粳米、面粉、居民食用油价格平稳。受蔬菜批发源头价格上涨的影响，今日监测的11种蔬菜4涨7平，平均价格为3.45元/500克,比昨日价格上涨4.83%。蔬菜上涨的主要品种为反季节蔬菜，涨幅前三位的分别是青椒、黄瓜、西红柿，涨幅都是11.1%，青茄子涨幅为5.26%，其余7种蔬菜价格与昨日持平。猪肉(精瘦肉)、五花肉、鸡肉价格依次为32.0元/500克、29.5元/500克、10.0元/500克，与昨日价格持平。鸡蛋今日价格为3.8元/500克，比昨日价格下降2.56%。超市鸡蛋价格多日稳定在3.78元/500克。无鲜牛肉、羊肉市场流通，冷鲜牛肉个别超市出售。市场鸡蛋充裕，冷冻肉食品丰富。
口罩、医用酒精、84消毒液有售。省医药公司、市政府继续组织一般医用口罩、医疗外科口罩和N95口罩网上预约药店购买，由于居民需求量大，依然供不应求。洗手液市场供应充足，价格稳定。
南阳：主要食品粮、油、奶、肉、蛋及水产品价格稳定，蔬菜价格稳中有降。猪肉精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉价格依次为35.98元/500克、31.98元/500克、45.98元/500克、45.58元/500克、10.98元/500克，与昨日持平。从市场巡查情况来看，万德隆、大统、金玛特、禄康源、盛德美、丹尼斯监测的精瘦肉、五花肉价格和昨天一样，龙达生鲜超市比较小，肉价略有下降，精瘦肉33.80元/500克、降8.15%，五花肉31.80元/500克、降9.14%，集贸市场及大部分社区营业点尚未营业。所监测的11种蔬菜价格2降9稳定，平均价格为3.22元/500克，与昨日相比，降1.39%。芹菜降10.10%、黄瓜降7.54%。鸡蛋3.19元/500克，与昨日持平。
药店的口罩紧缺，酒精、酒精喷剂、84消毒液有售。南阳天冠集团供应散装酒精(75%)，部分商超84除菌消毒液、洗手液供应充足，品种多样。
责编: 黄鑫 | 审核:李震 | 总监:万军伟
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