▲ 电影《一点就到家》剧照，这部电影的英文名称就是「Coffee or tea？」
Coffee or tea？这是一个经典的二选一问题，但据说，去过普洱的人都能治好选择困难症，别的不说， 至少在选择「咖啡还是茶」的问题上得出了最优解 。 毕竟，在这座「中国最容易失眠的小城」里，喝茶还是咖啡并不是一道单选题，左手咖啡右手茶才叫生活。不过咖啡和茶还只是普洱的冰山一角，他本身也是个宝藏城市。前段日子《国家地理》公布的「2022年全球最令人心驰神往的25个目的地」中，普洱景迈山成了中国唯一上榜目的地，除此之外，他还是2022年中国唯一一个申遗项目。
去年开通的玉磨铁路，也让普洱彻底告别了「零铁路」的历史，从昆明乘高铁到普洱，最快只要2小时30分，比去版纳还快。另外，思茅机场也有到各大城市及云南省各地的航班。
▲ 图片来源小红书@大辉
趁着目前热度还不算太高，现在来玩一趟可能是性价比最高的时机了。
普洱，一个被时常嚼在口里的名字
城市更名是一门学问，大体可以归入玄学，改得好一举成名，改得不好，不仅听起来别扭了，还会招来群众的不满和吐槽。跟中甸县改成香格里拉，徽州改成黄山一样，普洱原来也不叫普洱，而且说来情况还有点复杂。
还是先来简单介绍一下普洱。它位于云南西南部，与越南、老挝、缅甸三国接壤，地处被北回归线穿越的咖啡黄金带以及世界茶树原产地的澜沧江流域，下设1个市辖区，9个自治县。
可能有很多人都知道，「普洱」以前叫作「思茅」，是到2007年才改的名，而思茅则成了现在的市辖区「思茅区」。那么「普洱」这个名字又是哪里来的呢？其实，现在的自治县「宁洱县」在2007改名前，才是大家所谓的「普洱县」。
还没完，查查某百科再往前翻：1735年，普洱府下设宁洱县、思茅厅；1913年，宁洱县改名普洱县；1914年，普洱县复名宁洱县；1950年，设立宁洱专区；1951年，宁洱专区改称普洱专区；1953年，普洱专区改为思茅专区；1970年，思茅专区改为思茅地区，普洱县属思茅地区；1981年5月9日国务院批复设立思茅县……总之，「思茅」「普洱」「宁洱」三个名字自古以来就有着剪不断理还乱的渊源。据普洱市本地人称，在省外他们会称自己为普洱人，在省内大概率就会说是思茅人了。
景迈山，普洱茶的朝圣之地
关键词一：古茶林。景迈山种茶历史悠久，据文献记载，最早可追溯至1300多年前，山上生长着目前世界上所发现的保存比较完整的千年万亩栽培型古茶林。
关键词二：古建筑。申报世界文化遗产的区域除了古茶园，还涉及15个村落，世代生活着布朗族、傣族、拉祜族等十多个少数民族，因为特殊的自然地理环境，这里不仅产生了极具特色的旱傣山地村寨和民居建筑，还保存着传统的民族文化。
大理无量山凭借茶树+冬樱的绝妙组合，成为每年冬季赏花地的热门选择。景迈山虽不如无量山出名，但却拥有同款赏樱景观。
每年12月底至1月初，在全国大多数地方还处于「天寒地冻」模式时，景迈山已是山花烂漫。满山遍野的冬樱花在茶园间竞相开放。只可惜花期较短，没赶上年初的冬樱，想看的话，还得等到今年冬天吧。
海拔1700米云海边缘的翁基古寨，是布朗族保存最完好的一个古村落，几乎完整地保留了布朗族传统的民居建筑群落形式。房屋为杆栏式结构，坡面屋顶铺满传统挂瓦。
村里最醒目的是北侧制高点上的古寺，右边有一株3000年巨柏，站在寺院的栈桥上可以远眺整个村寨，看日落很不错。
糯岗古寨离翁基古寨也就20分钟车程，是个傣族村寨，电影《一点就到家》主要取景地就在这里。
整个寨子被古茶园环绕，古朴又宁静，也很难找到商业化的痕迹，对寨子来说，电影的火爆似乎只是一场意外。因为糯岗几乎没有住宿，所以来玩的话，建议大家住在翁基。
景迈山住宿天花板，必须还是景迈柏联，之前也写过体验文。「长在」万亩茶园之间的景迈柏联，能让你在几乎没有尘世喧嚣的景迈山，好好享受这里纯净如洗的自然风貌，赏茶、制茶、品茶、茶餐，还有茶SPA，这是一座名副其实的「茶园酒店」。
云南咖啡，远山树林的味道
云南的咖啡种植历史能追溯到大约100年前，但却走的是原料路线，并没有推广到大规模种植。比起声名在外的茶文化，普洱咖啡的出圈的一部分原因还得归功于电影《一点就到家》，那句：「有没有远方树林的味道？」，让云南咖啡逐渐在业内有了自己的名气和风味。
现实中许许多多类似片中的故事也在悄然发生。想知道所谓的「远山树林」是什么味道，建议到普洱后立刻去各大咖啡庄园报道！
来普洱寻找远山树林味道的游客里，90%都集合到了廖爷爷的小凹子庄园。几乎没有新朋友能读对他的名字，人家不叫小凹（āo）子，而是小凹（wā）子。爷爷之前是研究热带作物的专家，作为人才引进到云南负责咖啡的研究和种植，退休后，出于对咖啡的热爱，买下了一座山，专门种植咖啡。
小凹子庄园算是比较体系成熟的咖啡豆庄园，不仅可以参观咖啡采摘制作的过程，也能学习咖啡冲泡知识等，是个很适合学习「从种子到杯子」的庄园。
年轻的庄园主叫林润梅，大家都亲切地喊她「梅子」。梅子小时候，厂里大部分的咖啡都卖给了雀巢这样的大公司，梅子毕业后接触到了精品咖啡的概念，决定投身云南本土精品咖啡的研究中，积极走出产地去对接市场。
现在Seesaw、Manner等品牌都是梅子家的合作方，每年这里都吸引着来自世界各地的咖啡爱好者来此参观品尝。
Torch炬点咖啡的DP老师正是电影《一点就到家》的咖啡指导。他们家算是非常有国际视野的一家店了，一楼咖啡厅，二楼则是咖啡教室。
之所以叫实验室，就因为这不仅是个咖啡店，这里还能生产加工高品质量的本地咖啡，并且提供SCI、SCA和CQI等专业的咖啡教育课程，常常会有优秀的咖啡师进行咖啡文化的交流和分享，喜欢咖啡的朋友不要错过。
在普洱，就算是随便进一家咖啡馆也不会踩雷，但要说本地小众独立精品咖啡馆的代表，那公园道的简聿咖啡排得上前三。
正如名字一样，这家小店饰简洁，仅有围绕吧台的几个座位，但墙上可挂满了国际认证的咖啡师证书。店里的豆子都是老板亲自烘焙的，品控非常好，大家可以试一下他们家的手冲。
从动物世界到人文奇迹
普洱还被联合国环境署称为「世界的天堂，天堂的世界」。这里森林覆盖率达74.59%，居全省第一，此外，普洱境内居住着哈尼族、彝族、傣族、拉祜族、佤族、布朗族、瑶族等26个民族，占全国少数民族总人口的61%，可见其自然资源和文化的多样性。在被茶和咖啡灌醉之前，建议你先看一看这座森林城市有趣的秘境。
在普洱太阳河森林公园里，生活着两百多种野生动物，各类植物近千种，有不少都是难得一见的国家级重点保护对象，比如白犀牛、蜂猴、熊猴、长臂猿、印度野牛等。
公园里的明星选手小熊猫人气最高，不同于其他地方需要隔着玻璃say hi，这里的小熊猫都是散养的，可以近距离互动，撸到小熊猫。
亲子出行或者想要沉浸式体验森林公园的朋友，建议直接入住园区内的「普洱小熊猫庄园」，很多去版纳玩的家庭都会特意绕路过来，既然都到门口了，没有理由不「近水楼台先得月」了。
虽说硬件方面略逊高星酒店，但这家亲子酒店最大的看点还是能与动物零距离交流，而且酒店的活动非常丰富，从早到晚不间断，还会根据季节调整，想要一次性打卡难度很大。比较招牌的有触摸巨兽、夜观昆虫、丛林探秘等，收费也比较合理，大家可以根据时间挑选其中几个。
阿佤山密林山谷中的龙摩爷圣地几乎是所有游客到西盟的必经之地，这里是佤族古老的祭祀地，遍布牛头骨，气氛庄重肃穆，极具视觉冲击力和心灵震撼。但要注意的是，进入「圣地」，千万要保持敬畏之心，不要触摸牛头骨和木桩，尊重民族文化。
老达保村是国家级非物质文化遗产保护名录《牡帕密帕》的保护和传承基地之一，纪录片《了不起的村落》曾来此取景。这个村子以音乐出名，几乎所有村民都精通吉他和芦笙，在老达保村只要呆上半天，你就会成为一名「快乐拉祜」。
这里没有年龄限制，蹦蹦跳跳的快乐属于任何人，即便不懂拉祜族的语言，也能听懂歌声里的快乐。
为了吃也值得去一趟
如果城市也能评米其林，那普洱一定能上星，为了吃也值得去一趟！普洱多山地，不管是天上飞的、地下跑的、还是土里长的，都可用来制作成美味佳肴，再加之各个民族、各个地域的口味不同，成就了普洱饮食的多样性和独特性。
豆汤米干是普洱一带独有的吃法。切成条丝状的新鲜米干放入碗中，再舀入豌豆粉制成的汤，汤不可过浓也不能过稀，拿捏好分寸才能让面和汤恰到好处地融合。还要加上韭菜、豆芽姜蒜汤、酱油、麻油、撇菜根、酸菜、油辣椒等佐料，搅拌一下，米干的韧性和汤底丰富的口感碰撞在一起，奇妙无比。
除了豆汤米干，酸醋米线是另一个为数不多的能在周末叫醒普洱人的执念。所谓的酸辣米线，就是鲜肉小锅米线再配上一碗店家自制的海宝醋。提前在碗底放大半碗韭菜和葱，自己拿碗排队，是吃酸辣米线的一大精髓。热腾腾的米线和慢火熬制的骨头汤浇在韭菜及葱上面，鲜香四溢，吃一口滚烫爽滑。
一个地道的普洱人，不可能没有吃过二中鸡脚。虽然普洱二中鸡脚现在已经连锁了，但大家还是习惯到学校门口这家店买了吃，吃的更是一种情怀。一定要来一份特色卤鸡脚，外皮Q弹有嚼劲，内里骨头酥软，堪称一绝。
舂凉菜是云南的代表菜之一，也是普洱街头常见的小吃之一，无论荤素，还是水果，万物皆可「舂」，比如舂鸡脚、舂牛干巴、舂生芒果。芫荽、小米辣、油辣子、柠檬汁等是常用的佐料，在木槌的反复敲击下，食材充分融合了佐料的味道，将辣与酸发挥极致，极其开胃。
普洱的夜生活离不开烧烤，其中又以宁洱磨黑的烧烤最受追捧，一些思茅人周末常干的事情就是开车跑60多公里到磨黑吃烧烤。比起以肉食为主的北方烧烤，磨黑烧烤专治挑剔，烤猪蹄、烤鸡脚、烤臭豆腐、烤韭菜、烤小瓜、炸竹虫……菜品丰富，恨不得多长几个胃才能装下！
普洱这个小众目的地，说不定就会成为下一个火爆的目的地了，这里距离西双版纳也就不到2个小时的车程（120多公里），当然，你也可以选择直飞普洱思茅机场。无论你是云南深度游爱好者，还是小众目的地玩家，抑或是出于猎奇的目的去寻找新鲜目的地，普洱都是一个好选择。
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