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灯映西湖 福满鹅城
2025惠州西湖新春灯会
于2025年1月26日（腊月廿七）
至2月12日（正月十五）亮灯
本届新春灯会以“不辞长作岭南人”为主题
将用32组花灯打造
集中国传统文化、东坡寓惠文化
和现代光影技术碰撞结合的视觉盛宴
惠州酿三宝、阿嫲叫
……
对于惠城的饮食文化
提到惠州美食
东江盐焗鸡无疑是其中的佼佼者
这道菜选用当地土鸡
经过盐焗的方式烹制而成
外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁
无论是家庭聚餐还是朋友小酌
东江盐焗鸡
都是不可或缺的美味佳肴
梅菜扣肉
这道与东坡先生有着深厚渊源的
惠州传统美食
早已成为惠州的一张美食名片
选用五花肉与梅菜为主料
经过精心烹制
梅菜的咸香与五花肉的油脂完美融合
东江酿豆腐
以其用料精良讲究
技艺精细、做工耗时
成为传统客家菜中
写一首诗
它会怎么写呢？
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