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记者 李培乐
最近,你去买过梭子蟹吗?相差不到十天,济南建设路海鲜市场的梭子蟹价格猛降,从5月22日的240元一斤,现在大个头母蟹到了150元一斤,小个头的价格在90元一斤左右。据商贩介绍,最近货量大了,价格也就相应的调整。
梭子蟹150元每斤 这是便宜之后的价格
5月31日上午,济南建设路海鲜市场人来人往,但与以往熙熙攘攘的人流比起来,还是略显冷清。在入口处,卖小龙虾的叫卖声此起彼伏。当下小龙虾大量上市,价格都在每斤十几元左右。
与热闹并且购销两旺的小龙虾比起来,梭子蟹的摊位前,却很少看到购买的顾客,虽然不时有人询问价格,但是听到动辄150元每斤的价格,还是让不少顾客望而却步。
“合适,买点吧,你看多肥,还满黄。”一位摊贩向记者推销,他表示当下的价格比较便宜了,“要是前几天,这种大个的需要每斤二百三四十元。”此言的确不假,在5月22日的时候,记者曾看到该市场梭子蟹的标价就在240元每斤。当时板蟹的价格95元每斤,同时大个的青蟹价格在148元/斤左右。当时摊贩告诉记者,“现在螃蟹很少,物以稀为贵,价格跟着市场走。”
5月31日,除了大个的梭子蟹,相对个头小一点的,绑着比较有分量皮筋的梭子蟹,价格在90元左右,而且还可以稍微便宜。但记者也注意到,整个市场卖梭子蟹的商户本身也不多。
养殖户:现在封海 海捕梭子蟹价格肯定贵
每斤240元,这一阵降价90元,却也要150元每斤的价格,这种价格想实现梭子蟹自由着实不容易?
据商贩介绍,最近价格下来了是因为供货量增加了,市场上的梭子蟹相对多了,“梭子蟹多了,而且来的顾客也不多,所以价格肯定有调整。”摊贩告诉记者,这种海产品就是市场价,可能一天价格都不同。
为了了解梭子蟹的价格高的原因,记者联系了位于青岛的双祥养殖场,该场主要是养殖梭子蟹。老板告诉记者,现在他们的养殖场才刚刚放上蟹苗,养殖场的螃蟹要上市需要等到七八月份。“现在的是海捕蟹,价格肯定贵,240元一斤也不贵,母蟹价格一直就很高。”他告诉记者,现在已经是封海期,所以价格会更贵,“这些海蟹大部分都是封海前收的,放到池子里养着。”
所以,市民要想吃便宜梭子蟹恐怕还要等等,等到养殖蟹大量上市,价格受供求关系影响会相应下降。
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