《2023年度消费热点观察报告》发布 山东淄博烧烤圈粉晋身超级网红城市

人民网济南2月4日电（顾玉雪）2023年以来，消费领域出现诸多新变化，在不断制造消费热点的同时也反映在大众传播中，涉及消费的各类热词、新词，各类地方消费IP与政策热点频出，备受关注。2月2日，人民网研究院发布《2023年度消费热点观察报告》（以下简称《报告》），从大众关注的消费热点视角，反映全年热点消费潮流，探究未来发展趋势。

《报告》提炼出2023年十大消费新潮流，对村BA、特种兵式旅游、城市漫步、青年夜校、酱香拿铁、精致露营等热词进行解析；梳理了2023年六大地方消费热点IP，其中“山东淄博：烧烤圈粉晋身超级网红城市”入选榜单。

2023年3月以来，在短视频流量助推下，山东淄博跻身“顶流”网红城市，“组团到淄博吃烧烤”频登微博热搜榜、抖音同城榜，淄博烧烤一时成为城市美食新IP，吸引各地食客前来打卡。

淄博烧烤为何火出圈？《报告》分析认为，淄博市相关部门“顺势而上、主动作为”，通过开通烧烤高铁专列、上线“智慧淄博烧烤服务”小程序、改造道路、加强价格监管等多种方式规范市场秩序，优化公共服务，提升消费体验。同时，以烧烤为引爆点，淄博顺势而为宣介文旅品牌和城市特色，努力呈现城市文化内涵，打造底蕴深厚的城市名片。