原创早起空腹吃几粒花生，坚持半个月，这5个好处也许“不请自来”

花生被誉为“长寿果”，其营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、纤维素以及多种维生素和矿物质，对人体健康十分有益。

其香甜的味道和多样的食用方式，更是让人们对其爱不释手，在民间，花生被视为“万能美食”，无论是在节日庆典还是日常餐桌，都能见到它的身影。

有研究指出，长期大量食用花生可能会促进癌症转移，这一发现让许多人开始对花生产生疑虑，甚至有些人在担忧之下选择不再食用花生。那么，这种说法是否具有科学依据呢？

花生中都有什么营养元素？

蛋白质：花生是植物蛋白质的良好来源，每100克花生中含约26克蛋白质。

脂肪：花生中含有高达45%的脂肪，其中大部分是健康的不饱和脂肪酸。花生也含有亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。

碳水化合物：花生中含有约16克碳水化合物，其中包括膳食纤维和一些简单的糖类。

维生素：花生富含维生素B群，如维生素B3、B6和叶酸等。它还含有维生素E，这是一种强效抗氧化剂。

矿物质：花生中含有多种矿物质，如钾、镁、锌、铁和钙等。

早起空腹吃几粒花生，坚持半个月，这5个好处也许“不请自来”

1.帮助人体补钙

花生中有丰富的钙元素，所以是身体最佳的补钙食材，尤其是处于生长发育期间的青少年，可以经常吃花生来帮助骨骼更好的生长发育。

身体缺乏钙元素的中老年人群，也可以通过吃花生来起到预防骨质疏松的效果。

2.提升记忆力

花生内的锌元素是比较丰富的，锌元素是我们身体不可或缺的一个物质。它可以刺激我们的脑部细胞发育，让细胞发育的速度变快。并且它的功效还不仅仅于此，还可以帮助延缓大脑的衰老，让你的大脑衰老的速度变慢。

3.降低胆固醇

花生虽然油脂含量较高，花生油就是花生压榨的，但花生油脂是不饱和脂肪酸，并且花生含有一种物质，这种物质能够促进人体体内的胆固醇分解成胆汁酸。

而这种胆汁酸是比较容易排出的，从而能够帮助减少体内胆固醇的含量。并且花生的油脂本身是不饱和脂肪酸，不会像动物脂肪那样容易引起肥胖，对预防中风、冠心病、脑梗塞等这样的心脑血管疾病有帮助。

4.益气养血

花生作为人体气血的补充，也是女性的补充，主要是维持气血的健康，早上吃几颗花生可以达到益气养血的效果。

尤其是月经期间血液中铁的分泌和流失，很容易导致女性缺铁性贫血或手脚冰凉。适当吃点花生，可以促进血液循环，改善感冒、四肢麻木等不适。

5.提高免疫力

花生中含有丰富的维生素E和锌，这两种营养成分有助于提高免疫力。维生素E是一种强效抗氧化剂，可以帮助清除自由基。

锌是一种重要的微量元素，可以促进免疫系统的发育和功能。因此，早上空腹吃几粒花生，坚持半个月，可能会提高你的免疫力。

研究发现：常吃花生，会加速癌细胞扩散，是真的吗？看完涨知识了

其实关于这个说法也是因为在2014年的时候，英国大学的教授团队发现癌症患者常吃花生的话很容易促使癌细胞出现扩散的情况，主要是因为花生中含有花生凝集素（PNA）是罪魁祸首。

那么既然如此将花生煮熟之后是不是其中的花生及激素就会失去活性的，但其实像这种花生凝集素在一定程度上具有一定的抗喷和消化能力。

即便是作出之后，其中的花生凝集素也是会剩余很多，同样会进入人体的血液循环当中。

事实上，要想证实吃花生与癌细胞扩散之间的直接关系，还需要进行大量的人体临床试验。目前，尚未有足够的证据表明吃花生会导致癌细胞扩散。因此，我们不能仅凭一项研究结果就盲目相信吃花生会加速癌细胞扩散的说法。

专家们强调，癌症的发生和发展是一个复杂的过程，受到遗传、环境、生活习惯等多种因素的影响。在预防和治疗癌症的过程中，我们应该关注整体饮食结构的合理搭配，而非过分纠结于某一种食物。

今天才知道，花生不能随便吃，为了健康，牢记4个禁忌，别不听劝

1.不要吃发霉的花生

花生是很容易发霉的，如果花生发霉了的话就会产生黄曲梅毒素，这种物质使人们吃了会增加患癌症的风险，而且也会引起中毒等情况出现。

所以大家在买花生的时候尽量要多注意，仔细观察花生有没有发霉，如果发现花生有发霉了的情况，就不要购买了，这样的花生吃了反而对身体有害。

2.不和含鞣酸食物同吃

花生作为一种豆类，是植物蛋白的优秀来源，据统计，每100克花生中，蛋白质的含量约为25~35克。

而蛋白质如果遇到鞣酸的话，容易形成难以消化的物质，从而影响到蛋白质的吸收。因此花生最好不要与富含鞣酸的食物一起吃。比较常见的有柿子，山楂，石榴等。

3.花生最好煮着吃

花生的吃法也是多种多样，可生食，可油炸、炒、煮，在诸多吃法中，以水煮为最佳。

水煮花生能完好地保存其营养成分和药用成分，味道非常鲜美，而且还能去除黄曲霉菌，也易于消化吸收，食后对人体健康有益处。

4.油性肤质的人不宜多吃

花生当中的油脂含量非常高，所以说能够在其中炸出花生油，如果是油性肤质的人，那么就不要吃太多花生。

因为吃太多会导致体内摄入过多油脂，过多的油脂在体内无法代谢就会转化成脂肪，体内堆积过多的脂肪，就会让皮肤上的油变得更多。