DHA和磷脂的区别，及DHA和磷脂酰丝氨酸(PS) 的功效

DHA———智慧黄金DHA，俗称脑黄金，是一种对人体非常要的多不饱和脂肪酸，属于Omega—3系不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是脑细胞增殖、神经纤维延伸、神经突触形成的重要营养，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%。人的记忆、思维能力取决于控制信息传递的脑细胞的数量、神经连接的多少及突触的结构和功能。当膳食中长期缺乏DHA时，会对信息传递、思维能力产生不良影响，从而影响孩子的学习能力。

什么是磷脂？提到磷脂，一定要说说细胞和细胞膜。因为所有的生物体——动物、植物及微生物，都是由一个个细胞所构成，细胞的外层称为细胞膜，细胞内的许多细胞器也具有膜结构，构成这些膜结构的主要物质就是磷脂，因为磷脂最初是在蛋黄中发现，所以被叫做卵磷脂。磷脂是一个混合物的概念，由不同结构和功能的磷脂构成，包括磷脂酰胆碱(PC）)、磷脂酰肌醇(PI)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰丝氨酸(PS)和磷脂酸(PA)等，磷脂酰胆碱 (PC）是磷脂中最最主要的活性成分。我们已经知道，好身体源自机体器官的正常功能，正常功能来自健康组织细胞特别是细胞膜的健康和完整，磷脂是所有生物细胞膜的主要结构物质。细胞膜上磷脂的含量直接影响着膜的完整性和流动性（变形能力），影响着蛋白质和受体的位置，进而影响酶活性和蛋白质的转运功能。磷脂是细胞膜的关键“建筑材料”没有磷脂就没有完整的细胞

 ★DHA与磷脂的区别？

* 相同点：都是大脑和神经系统的重要组成成分和重要营养成分。都能促进大脑和神经系统的正常发育，保障神经系统的正常功能。

* 不同点：

  DHA除了能促进脑细胞发育，还能促进细胞间神经联结的形成，促进神经介质的传导，促进视网膜的形成和功能。

  磷脂除了能营养脑细胞，促进大脑正常发育，还能参与神经髓鞘的营养与形成， 保证神经通路信息传递的畅通，其代谢产物还能作为神经兴奋的递质，担当信使的责任。

* 其他不同：两者之间代谢途径、过程截然不同，功能不可替代，相互不能转化，在自然界中分布及来源不同。

磷脂与DHA都对大脑有好处，它们的作用一样吗？

 磷脂和DHA同属于脂肪家族的不同分枝，磷脂属于类脂质，而DHA属于脂类中的不饱和脂肪酸。但卵磷脂和DHA都是大脑和神经系统的重要组成成分和营养成分，他们都能促进大脑和神经系统的正常发育，保障神经系统的正常功能。而二者在体内的具体作用有所不同。

  DHA是大脑灰质和视觉组织所必需的一种脂肪酸。能营养脑细胞，促进细胞的发育及增殖；促进神经网络的形成；促进细胞间的物质交换；促进视网膜的正常发育。

  磷脂是细胞间传递信息的物质---神经递质的重要来源，充足的磷脂可提高信息传递速度，提高大脑活力，体现为思维敏捷。学习能力强；同时磷脂是大脑神经髓鞘的主要物质来源，充足的磷脂可提高信息传递的准确性，体现为注意力力集中，记忆力增强。

 运用一个非常形象的比喻：DHA和卵磷脂都能帮助城市的兴建（脑细胞），DHA能促进城市间高速公路的延伸，而磷脂则是公路护栏，保证了汽车（神经递质）能高速驶向目的地，二者对大脑的作用相辅相成，密不可分。

 因此，同时补充磷脂和DHA，可以令您得到1+1>2的效果

服用磷脂有年龄限制吗？

没有，从孩子到学生及老年人群均可服用。

孕期为何需要补充磷脂？

孕期胎儿生长发育速度很快，对磷脂的需求量极大，而胎儿脑部发育对磷脂的需要量是其他组织的2-3倍，所以孕期需要比平时更多的磷脂来满足自己及宝宝健康需求。

一般人认为磷脂是降血脂的，小孩子可以吃吗？

可以，磷脂能让小孩子大脑充分发育，提高记忆力，反应敏捷、注意力集中、学习效率高，对孩子而言是非常重要的高级神经营养素。

磷脂在大脑中脑重量的30%，在脑细胞中更占其干重的70%-80%。研究发现，孕妇羊水中卵磷脂含量是其血液中的14倍，乳汁中磷脂及代谢物质是其血液中的100倍以上，这说明磷脂对胎儿及婴幼儿健康成长作用极大。

 磷脂能保障脑细胞的健康，确保营养输入和废物输出， 是神经递质的重要原料来源，是神经髓鞘的重要营养。充足的卵磷脂摄入能提高大脑信息传递速度，提高学习效率，让宝宝思维敏捷，注意力集中，记忆力增强。

DHA是人的大脑及视网膜发育的重要物质。

对于儿童来说，12岁之前，DHA摄入是否充足，决定了孩子一生的智力和视力发育水平。

但是，我们的身体并不能合成DHA，必须从外界补充。

众所周知，DHA富含在鱼类、微藻中。

那么问题来了，究竟是选藻油DHA呢？还是鱼油DHA呢？

各位小伙伴们，请往下看！！

藻油DHA

鱼油DHA

++

藻油DHA

直接从海洋单细胞藻类中提取，未经过食物链传递，不介入海洋坏境，污染少，天然纯净，服用藻油DHA更安全。

—

鱼油DHA

从深海鱼类的脂肪中提取。因为鱼类不能制造DHA，而是通过食用海藻，经过食物链传递才在鱼体内累积下来，所以可能存在食物链传递造成的污染，而且鱼类会不同程度地受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染，安全性低。

++

藻油DHA

DHA含量高，EPA含量极低，部分DHA和EPA的比例约为20:1。

—

鱼油DHA

DHA含量虽然比较高，但EPA含量也相对较高，DHA和EPA的比例约为4:1或5:1。

++

藻油DHA

EPA含量极低，更适合用于促进宝宝的大脑和视力发育。

—

鱼油DHA

EPA有助于老年人降低血脂及稀释血液粘稠度，更适合老年人及成人。

++

藻油DHA

以天然的甘油三酯DHA形式存在，在人体内的代谢吸收率和生物利用率、稳定性、安全性等方面都有很大的优势。

—

鱼油DHA

以乙酯DHA形式存在，吸收率低于甘油三酯DHA形式，且需要通过肠上皮细胞转化成甘油三酯型DHA再被人体吸收。

++

藻油DHA

取自纯天然海藻，抗氧化能力强，不易出腥味，味道清爽。

—

鱼油DHA

鱼油易被氧化，腥味重，从而影响到口感及风味。

总体来说，鱼油更适合中老年人服用，对于孕产妇和婴幼儿，海藻油中的DHA更加安全可靠！

磷脂酰丝氨酸(PS)   ，被誉为继胆碱和“脑黄金”DHA之后的一大新兴的“智能营养素”。专家认为，这种天然物质能够帮助细胞壁保持柔韧性，并且能够增强传送大脑信号的神经递质的效率，帮助大脑高效运转，激发大脑的活化状态。具体来说，磷脂酰丝氨酸有以下功能。

(1)提高大脑机能，集中注意力，改善记忆力。

欧美涌现出大量对磷脂酰丝氨酸的荟萃分析(荟萃分析指对某个问题所做的多个独立研究结果进行系统的定量或定性的综合)，其主要目的是将以往的研究结果更为客观地综合反映出来。有人分析了9个双盲、安慰剂对照、共1224例患者参与的临床试验，结果显示，补充磷脂酰丝氨酸后，关于认知和记忆的参数得到显著改善。毫无疑问，补充磷脂酰丝氨酸可以提高长期记忆、长期认知以及自由谈吐和逻辑性发言能力。

随着年龄的增长，磷脂酰丝氨酸和其他重要的脑内化学物质会逐渐减少，从而导致记忆力、认知力减弱。补充磷脂酰丝氨酸能增加脑突刺数目、脑细胞膜的流动性及促进脑细胞中葡萄糖代谢，从而使脑细胞更活跃，促进注意力集中，提高警觉性和记忆力。意大利、斯堪的纳维亚半岛和欧洲其他国家都广泛应用磷脂酰丝氨酸补充剂来治疗衰老引发的认知障碍症及老年记忆损失。

(2)提高学生成绩。

曾有人专门测试了磷脂酰丝氨酸缓解精神压力的效果，试验采用了双盲、安慰剂对照，连续30天，每天给予健康大学生300毫克磷脂酰丝氨酸。大学生必须在给定时间内完成具有一定难度的数学测试，并记录他们面对压力的反应。结果发现，使用磷脂酰丝氨酸的学生在反应力、自信和表现方面均好于对照组，他们在考试中的成绩也更好。一项研究针对120名重庆巴蜀中学高三年级学生的研究还发现，服用强化磷脂酰丝氨酸的学生，经过40天后，其语言和非语言的记忆力都有显著提高。 [3] 

(3)缓解压力，促进用脑疲劳的恢复、平衡情绪。

多项研究表明，磷脂酰丝氨酸能显著降低工作紧张者体内过多的应激激素的水平，减轻压力，缓解脑部疲劳;磷脂酰丝氨酸还可作用于大脑内影响心情的神经递质水平，可以促进注意力集中、提高警觉性和记忆力，帮助缓解不良情绪(如抑郁、沮丧等)。

(4)帮助修复大脑损伤。

磷脂酰丝氨酸是脑部神经的主要成分之一，可营养和活化脑中各种酶的活性，能延缓神经递质的减少进程，有助于修复、更新大脑受损细胞和清除有害物质。它可以使老年人的记忆力恢复到14年前的水平，研究显示，食用磷脂酰丝氨酸12周后，66岁的人拥有了52岁人的记忆力。

除此之外，磷脂酰丝氨酸和DHA可以相互促进吸收，对神经 2 A细胞起到保护作用 。丰富的磷脂酰丝氨酸可以增加细胞膜的流动性，促进智力的发育。磷脂酰丝氨酸和DHA一起可以保护中枢神经系统，促进胎儿智力发育。

研究表明，磷脂酰丝氨酸之所以能够增强人的智力，主要原因在于它能够迅速穿过血脑屏障，进入大脑。在脑部起到舒缓大脑毛细血管平滑肌细胞，增加脑部供血的作用。所以近几年有很多针对脑卒中方面的产品都以PS作为原料。